【ジャム】高知　山桃ジャム

今回は高知県のジャムをいただきました。山桃ジャムです。

イチゴやブルーベリーのジャムをいただいたことはありましたが、山桃ジャムは初めてでした。

ビンもしっかりしていて重厚感があります。

実際にいただくとつぶつぶがたくさん残っていました。甘みは自然な甘みです。こちらの山桃ジャムは無着色・無香料のお品です。高知の海洋深層水で美味しさを引き出していて本当においしくいただきました。

今回は食パンに合わせましたが、クラッカー等に合わせても美味しいと思います。

山桃の効果

クエン酸やビタミンがたっぷり入っていて抗酸化作用や抗菌作用があります。山桃は古来より薬草として知られていました。現代でも漢方薬にも使用されているほどです。

果実は傷みやすいのでお店に出ることはあまりありません。実際にスーパーを見まわしていたら山桃はありませんでした。今回のようにジャムのように加工されたり、果実酒として利用されたりします。

おいしくて、美容効果も高いジャムを是非試してください(o^―^o)ﾆｺ